主料:
宁波年糕，
250克，
包菜，
150克
辅料:
植物油适量，
葱花，
少许，
盐，
少许原味香菇酱，40克包菜炒年糕的做法步骤
1.准备食材，包菜洗净用手撕成大块，年糕切片
2.锅中放适量的植物油，温热时放入葱花炒出香味
3.放入包菜翻炒至软
4.放入切片的年糕一起翻炒
5.加入适量的清水炒制年糕变软，要不停的翻炒，避免年糕粘锅
6.加入一小包香菇酱约40克
7.炒匀后，根据自己的口感添加少许的盐，即可出锅
小窍门&温馨提示
1、炒年糕容易粘锅，需要不停的翻炒，年糕非常容易变软，变软超透即可起锅。
2、若用的年糕很硬，需要先这一下年糕，再炒菜
TAGS：
热菜 浙菜 宁波年糕
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